Canada si risipa de alimente: mai mult de jumatate din cele produse aici ajung la gunoi

Canada este una din cele mai risipitoare tari din lume in ceea ce priveste produsele alimentare: 35,5 milioane tone anual, adica 58% din ceea ce produc fermierii canadieni NU apuca sa se consume si se arunca la gunoi, arata raportul realizat de organizatia Second Harvest din Toronto, al carei obiect de activitate este colectarea surplusului de alimente din retelele nationale de distributie si redirijarea lui catre agentiile de caritate sau centrele de asistenta sociala.

In ceea ce ii priveste pe consumatorii casnici, datele Second Harves arata ca, facind un calcul, rezulta o risipa anuala de aproape 1.800 $/gospodarie.

IN ATENTIA CITITORILOR. Daca nu vreti sa pierdeti stirile care merita cu adevarat citite, nimic mai simplu pentru a ramane la curent cu cele mai importante evenimente din lume: dati  LIKE la pagina facebook a ziarului:  ZigZag Roman-Canadian

Pe linga pierderile financiare, aruncatul alimentelor la gunoi are si un impact negativ asupra mediului: anual deseurile alimentare duc la formarea a peste 56 milioane tone de gaze cu efect de sera – iar unele dintre acestea (cum ar fi metanul) sint mult mai daunatoare decit dioxidul de carbon, care reprezinta gazul de referinta in raport cu care se masoara impactul altor gaze cu efect de sera.

Documentul Second Harvest atrage atentia ca cea mai mare problema o ridica inscriptionarea termenului de valabilitate pe etichete, prin doua formulari diferite. Este vorba despre mentiunile “a se consuma de preferinta inainte de” (best before/meilleur avant) si “a se consuma pina la” (expiration date/date limite d’utilisation) – iar atentia la aceste formulari poate evita risipa de alimente si… de bani.

VALERIU CIOBANU

Poate te intereseaza

”Fridays for Future”: Noi manifestatii ale tinerilor (si) din Canada

Cateva sute de liceeni au manifestat ieri in centrul Montrealului, in contextul miscarii greviste pentru …